Kakaolu portakallı kek, kış aylarında yapılan, nefis tadı ve mis gibi kokusuyla öne çıkan bir tatlıdır. Kesinlikle çok beğeneceğiniz bu tarif için fazla beklemeyin. Özellikle çocuklar bu keki çok sevecektir. Bu lezzetli keki birlikte yapmaya ne dersiniz? Başlayalım mı hazırlıklara? Kolay gelsin.

Derin bir kap içerisine yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyip mikserle köpürene kadar çırpın. Daha sonra üzerine portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini, sıvı yağı ve sütü ekleyip kısa süreli çırpın. Ardından kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip iyice çırpın. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza hazırladığınız karışımı dökün ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini ara sıra kürdan ya da bir bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Hamur yapışmıyorsa pişmiş demektir. Bazı fırınlarda pişme süresi değişebilir.

Pişmiş kekinizi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyin. Tabağa aldığınız kekin üzerini isteğe göre pudra şekeri, Hindistan cevizi ve çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Servise hazır.

Afiyet olsun.

Bu tarif, portakalın taze ve aromatik lezzeti ile kakaonun yoğun ve tatlı tadını birleştirir. Portakallı kek, özellikle kış aylarında portakalın mevsiminde olması nedeniyle daha da lezzetli olur. Ayrıca, kekin içerisindeki portakal kabuğu rendesi, keke ekstra bir aroma katmaktadır. Bu keki yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Bu, kekin daha homojen bir yapıya sahip olmasını sağlar.

Bu tarif, özel günlerde ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Kekin yanına bir fincan kahve veya çay ile servis ederek misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz.