Islak Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak portakallı kek, yumuşak dokusu ve ferahlatıcı portakal tadıyla tatlı severlerin gözdesidir. Çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu kek tarifini deneyerek, sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz.
Islak Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Islak portakallı kek, hem lezzeti hem de yumuşak dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu kek, portakalın ferahlatıcı tadı ile birleşerek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilmektedir. İşte sizler için hazırladığımız ıslak portakallı kek tarifi ve malzemeleri.

Gerekli Malzemeler


Islak portakallı kek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Üzeri için: 1 su bardağı portakal suyu
  • 1/2 su bardağı toz şeker

Hazırlık Aşaması


Islak portakallı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım şu şekildedir:
  • Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisinde çırpın. Yumurtalar ve şeker iyice köpürüp, beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin.
  • Sıvı yağı ve taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin. Karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.
  • Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekin piştiği anlamına gelir.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  • Bu arada, üzeri için portakal suyu ve toz şekerini bir tencerede kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve karışım kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirin.
  • Soğuyan keki, üzerine hazırladığınız portakal şerbeti ile ıslatın. Kekin her tarafının şerbeti çekmesini sağlamak için birkaç dakika bekleyin.
  • Kek, tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri


Islak portakallı kek, sade olarak servis edilebileceği gibi, yanında çeşitli tatlı soslar veya dondurma ile de sunulabilir. Ayrıca, kekin üzerine hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Sonuç

Islak portakallı kek, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır. Portakalın ferahlatıcı tadı ve kekin yumuşak dokusu, bu tarifi özel kılmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu nefis keki, mutlaka denemelisiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir portakal aroması almasını isterseniz, portakal suyu ve rendesini artırabilirsiniz.- Kekin üzerine koyacağınız şerbetin kıvamını ayarlamak için su ve şeker oranını değiştirebilirsiniz.- Bu tarif, vegan bir alternatife dönüştürülebilir; yumurta yerine elma püresi veya yoğurt kullanılabilir.- Kekin daha uzun süre taze kalması için, hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

Bu tarifle birlikte ıslak portakallı kek yapmanın keyfini çıkarabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Somay 21 Eylül 2024 Cumartesi

Islak portakallı kek tarifleri ararken, jöleli kek tariflerine de rastladım. Jöleli kekler, özellikle çocuklar için harika bir alternatif oluyor. Hem görünümüyle hem de tadıyla misafirleri etkilemek için jöleli kek tariflerini denemek isteyen var mı? Bu konuda öneri bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Somay,

Jöleli kekler gerçekten de hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir seçenek. Özellikle çocukların ilgisini çekmek için harika bir alternatif sunuyor. Jöleli kek tarifleri, yaratıcı sunumlarıyla parti ve kutlamalarda da oldukça popüler.

Eğer denemek istersen, klasik bir kek tarifiyle başlayabilirsin. Kek pişerken, jöleyi hazırlayarak ve soğutmaya bırakıp, kekin üzerine dökerek muhteşem bir görünüm elde edebilirsin. Ayrıca, jölenin içine meyve parçaları ekleyerek hem tat hem de renk katmak da oldukça güzel bir fikir.

Misafirlerin için farklı renklerde jöle kullanarak katmanlı kekler yapabilir, sunumunu zenginleştirebilirsin. Böylece hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlı ortaya çıkarmış olursun. Umarım bu öneriler işine yarar! Denediğin tarifleri bizimle de paylaşmayı unutma.

Afiyet olsun!

soru
Toktaş 21 Eylül 2024 Cumartesi

Islak portakallı kek tarifini denemek istiyorum ama tarifte bir eksiklik var mı? Dağılan kek tarifine de çok meraklıyım, acaba ikisini birleştirerek nasıl bir sonuç elde edebilirim? Bu lezzetli keki yaparken dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Toktaş,

Islak Portakallı Kek Tarifi genellikle portakal suyu ve kabuğu ile zenginleştirilmiş, yumuşak ve nemli bir dokuya sahip keklerdir. Eğer tarifte bir eksiklik olduğunu düşünüyorsanız, belki de pişirme süresi veya sıcaklığı hakkında bilgi verilmemiş olabilir. Tarifi dikkatlice gözden geçirip, malzemelerin tam olduğuna emin olmalısın.

Dağılma Problemi ile ilgili olarak, keki yaparken unun kabartma tozu ile iyice karıştırıldığından emin olman önemli. Ayrıca, hamurun fazla karıştırılmaması da dağılma olasılığını azaltır.

İki Tarifi Birleştirme konusunda, ıslak portakallı kekin üzerine dağılma sorununu engellemek için, kek pişerken bir şerbet hazırlayarak kekin üzerine dökebilirsin. Kek sıcakken şerbeti eklemek, kekin daha da ıslak olmasını sağlar ve lezzetini artırır.

Püf Noktaları arasında, kekin kabarması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisin. Ayrıca, kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yaparak kontrol edebilirsin.

Umarım bu bilgiler işine yarar ve harika bir kek yaparsın!

soru
Hakan 20 Eylül 2024 Cuma

Portakal reçelli kekin tadını ilk kez deneyimlediğimde adeta bir lezzet patlaması yaşadım. Kıvamı ve portakalın ferahlatıcı aroması mükemmeldi. Misafirlerim de bayıldı! Çay saatlerime renk katacak harika bir tarif. Portakal reçeli ile yapılan bu kek, kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hakan,

Lezzet Patlaması
Portakal reçelli kekin, senin de belirttiğin gibi, gerçekten de muhteşem bir lezzet patlaması sunduğu kesin. Portakalın ferahlatıcı aroması, keke ayrı bir derinlik katıyor.

Kıvam ve Aroma
Kıvamı da oldukça önemli; bu tür tariflerde doğru kıvamı yakalamak, kekin tadını belirleyen en önemli faktörlerden biri. Senin deneyimin, bu tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor.

Misafirlerinle Paylaşım
Misafirlerinin de bu lezzeti beğenmesi, tarifin ne kadar etkili olduğunu kanıtlıyor. Çay saatlerinde böyle bir lezzetle misafirlerini ağırlamak harika bir fikir!

Denemeye Değer
Kesinlikle, portakal reçelli kek gibi özel tarifler, her evde yer almalı. Denemeye değer dediklerin için teşekkürler, umarım daha birçok lezzetli tarif paylaşmaya devam edersin!

soru
Özel 18 Eylül 2024 Çarşamba

Portakal soslu portakallı pasta tarifini denemek istiyorum. Islak portakallı kekin lezzeti gerçekten harika. Misafirlerim için pratik ve etkileyici bir tatlı olacak. Sosu da bol yapıp kekin içine iyice işlemesini sağlamak istiyorum. Bu tarif harika görünüyor, teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özel,

Portakal soslu portakallı pasta tarifini denemek istemen harika bir fikir! Islak portakallı kekin lezzeti gerçekten çok özel ve misafirlerin için etkileyici bir tatlı olacak. Sosun bol olması, kekin daha da lezzetli olmasını sağlayacak ve misafirlerin kesinlikle beğenecektir.

Tarifi uygularken dikkat etmen gereken bir diğer nokta, kekin soğurken sosu iyice emmesi için zaman tanımak. Böylece portakal aroması daha yoğun bir şekilde hissedilecektir. Deneyimlerinizi ve sonuçları merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun! Teşekkür ederim.

soru
Savaş 14 Eylül 2024 Cumartesi

Islak portakallı kek tarifini denedikten sonra gerçekten bayıldım! Hem pratik hem de lezzetli. Portakalın ferahlatıcı tadı ve ıslak dokusu, çay saatlerimin vazgeçilmezi oldu. Misafirlerim de bu kekin tadını çok beğendi. Portakallı mozaik kek tarifini de denemek istiyorum, önerir misin?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Savaş,

Yorumun için teşekkür ederim! Islak portakallı kek gerçekten de harika bir lezzet. Portakalın ferahlığı ve ıslak dokusu, çay saatlerini daha keyifli hale getiriyor. Portakallı mozaik kek de kesinlikle denemeye değer. Hem görsel olarak çok güzel bir sunumu var hem de lezzeti mükemmel. Portakalın tadı ile çikolatanın birleşimi, damaklarda hoş bir tat bırakıyor. Umarım bu tarifi de beğenirsin! Afiyet olsun!

soru
Zevrak 13 Eylül 2024 Cuma

Portakal jöleli kek yapmayı hiç denediniz mi? Islak portakallı kekin o muhteşem lezzetiyle birleşince nasıl bir tat ortaya çıkar merak ediyorum. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, kesinlikle denemelisiniz. Misafirlerinizi bu kekle şaşırtabilirsiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Deneyim ve Lezzet
Zevrak, portakal jöleli kek gerçekten harika bir seçim! Islak portakallı kekin o yoğun ve ferahlatıcı lezzetiyle jölenin tatlılığı birleşince ortaya çıkan tat, kesinlikle damak çatlatıcı oluyor. Özellikle misafirler için sunulduğunda, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir seçenek haline geliyor.

Kolaylık ve Pratiklik
Ayrıca, pratik bir tarif arayışında iseniz, bu kekin hazırlanışı oldukça basit. Malzemeleri bir araya getirmek ve fırında pişirmek sadece kısa bir süre alıyor. Misafirlerinizi şımartmak için ideal bir tercih!

Şaşırtıcı Sunum
Kekin üstüne jöle ekleyerek, güzel bir sunum yapabilir ve küçük detaylarla misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Denemek için sabırsızlanıyorum, siz de mutlaka denemelisiniz!

soru
Uruk 13 Eylül 2024 Cuma

Harika portakallı kekin tarifini denedim ve sonuç mükemmel oldu! Kekin yumuşaklığı ve portakalın ferahlığı bir araya gelince gerçekten harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Misafirlerim de bayıldı! Pratikliği sayesinde sık sık yapmayı düşünüyorum. Tarifi paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Uruk,

Yorumun için teşekkür ederim! Harika portakallı kekin elde ettiğin sonuç beni çok mutlu etti. Kekin yumuşaklığı ve portakalın ferahlığı gerçekten de muhteşem bir uyum sağlıyor. Misafirlerinin de beğenmesi, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Pratik ve lezzetli tarifler her zaman tercih sebebi! Tarifi paylaşma isteğini de anlıyorum, böyle güzel bir lezzeti herkesin tatmasını sağlamak harika bir düşünce. Umarım bir sonraki denemende daha da farklı ve lezzetli versiyonlar üzerinde çalışabilirsin. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Burkay 10 Eylül 2024 Salı

Islak portakallı kek, gerçekten harika bir lezzet! Portakalın ferahlığı ve kekin yumuşaklığı bir araya geldiğinde, her lokmada mutluluk veriyor. Misafirlerim için sık sık yapıyorum, özellikle çocuklar bayılıyor. Portakallı sosu ile daha da lezzetli hale geliyor. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Burkay,

Islak portakallı kekin gerçekten harika bir lezzet olduğunu duymak çok güzel! Portakalın ferahlığı ile kekin yumuşaklığının birleşimi, tatlı bir deneyim sunması bakımından harika bir uyum sağlıyor. Misafirlerin için sık sık yapman da, bu lezzetin ne kadar beğenildiğinin bir göstergesi. Özellikle çocukların bayılması, bu tarife olan ilgiyi artırıyor. Portakallı sosun eklenmesiyle lezzetin daha da katlanması da oldukça akıllıca bir dokunuş. Kesinlikle denemeye değer bir tarif olduğunu düşünüyorum. Senin gibi pratik birinin elinden çıkan tariflerin, mutfaklarda daha fazla yer bulmalı!

soru
Hicret 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Islak portakallı kek tarifini denemek için heyecanlıyım, ancak sosu kekin üzerine dökerken dağılma sorununu nasıl çözebilirim? Kek piştikten sonra hemen sosu dökmek mi daha iyi, yoksa biraz soğumasını mı beklemeliyim? Ayrıca, sosun kek tarafından tam olarak emilmesi için özel bir yöntem veya ipucu var mı? Belki sosu dökmeden önce kekin üzerine birkaç delik açmak işe yarar mı? Deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hicret,

Islak portakallı kek tarifini denemek harika bir fikir! Sosu kekin üzerine dökerken dağılma sorununu çözmek için birkaç ipucu verebilirim.

Sosu Ne Zaman Dökmeliyim?
Keki fırından çıkardıktan sonra hemen sosu dökmek genellikle daha iyidir. Kek sıcakken, sosu daha iyi emer. Ancak kekin çok sıcak olmaması da önemlidir; bu, sosun dağılmasını önler. Kekin dış yüzeyi biraz soğuyuncaya kadar beklemek, sosun daha iyi emilmesini sağlar.

Delik Açma Yöntemi
Kesinlikle, kekin üzerine sosu dökmeden önce küçük delikler açmak, sosun daha iyi emilmesine yardımcı olabilir. Bir çatal veya şiş ile kekin üstüne birkaç delik açarak, sosun kekin içine daha iyi nüfuz etmesini sağlayabilirsin.

Sosun Konsistansı
Sosun kıvamı da önemlidir. Çok sıvı bir sos, kekin üstünde dağılabilir. Sosu biraz daha yoğun hale getirirsen, bu dağılmayı önlemeye yardımcı olacaktır.

Umarım bu ipuçları işine yarar. Deneyimlerini merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

soru
Uludağ 04 Ağustos 2024 Pazar

Islak portakallı kek tarifini ilk kez deneyecek olanlar icin, sosu kekin uzerine dokerken kekin dagilmasini onlemek icin nelere dikkat etmemiz gerekiyor? Bu sosun kek tarafindan tam emilmesi icin belirli bir yontem veya ipucu var mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Uludağ,

Islak portakallı kek yaparken sosu kekin üzerine dökerken kekin dağılmaması için şu adımlara dikkat edebilirsin:

Keki Soğut: Kekin tamamen soğumasını bekle. Sıcak kek üzerine sos döktüğünde, kek dağılabilir.

Sosu Yavaş Dök: Sosu bir kaşık yardımıyla yavaş yavaş ve dairesel hareketlerle dök. Böylece sos keke eşit şekilde yayılır ve dağılma riskini azaltırsın.

Keküzeri Delikler Aç: Keküzerine ince bir şiş veya çatal yardımıyla delikler aç. Bu delikler sosun kek tarafından daha iyi emilmesini sağlar.

Sosu Sıcak Dök: Sosun ılık veya sıcak olması, kekin sosu daha iyi emmesini sağlar. Soğuk sos daha zor emilir.

Bu ipuçlarını kullanarak islak portakallı kekini daha başarılı bir şekilde yapabilirsin. ޞimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni