Islak portakallı kek, gerçekten baş döndüren bir lezzettir. Küçükten büyüğe herkesin severek yediği bu kek, üstelik de çok pratiktir. Az zahmetle büyük lezzetler yapabilirsiniz. Habersiz gelen misafirlerinize veya bir çay yapıp arkadaşlarınızı çağırmak istediğinizde, 15-20 dakikada bu lezzeti hazırlayabilirsiniz. Özellikle çocuklar bayılarak yiyeceklerdir. Kış günlerinde portakalların bolca bulunduğu dönemlerde sık sık yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Hem C vitamini kaynağı olan portakalla bağışıklığınızı güçlendirip gripten korunabilir, hem de nefis bir ıslak portakallı kek yemiş olursunuz. Şimdi, tarifimize geçelim. Islak Portakallı Kek Malzemeleri
Sosu İçin
Islak Portakallı Kek Nasıl Yapılır?Öncelikle keki hazırlamak için geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyin. Bu karışımı yoğurt kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Portakal kabuğu rendesinin bir tatlı kaşığını sos için ayırmayı unutmayın. Daha sonra sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak unu ve kabartma tozunu ince delikli bir süzgeç yardımıyla eleyerek karışıma ekleyin. Diğer taraftan, pişireceğiniz kek kalıbını önce yağlayın, ardından biraz un serpin. Alternatif olarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi de kullanabilirsiniz. Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve düzleştirin. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Bu sırada, sosu hazırlamak için bir tencereye portakal suyunu, şekeri ve portakal kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kek piştiğinde, fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarın. Kek dilimlerini hazırlayın ve üzerine hazırladığınız portakallı sosu dökün. Sosun kek tarafından emilmesini bekleyin. İsterseniz sosu kek kalıptayken de dökebilirsiniz. Yaklaşık yarım saat bekledikten sonra kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Islak portakallı kek tarifiniz hazır. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Hepinize şimdiden afiyet olsun. |
Portakal soslu portakallı pasta tarifini denedim ve sonuç harikaydı! Kekin yumuşak dokusu ve portakal sosunun ferahlatıcı tadı mükemmel bir uyum sağladı. Misafirlerim bayıldı, özellikle çocuklar! Kesinlikle kış aylarında sık sık yapacağım bir lezzet oldu. Herkese tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Mebrure,
Deneyimlerinizi Paylaştığınız İçin Teşekkürler
Portakal soslu portakallı pasta tarifini denemeniz ve sonuçtan bu kadar memnun kalmanız gerçekten harika! Kekin yumuşak dokusu ile portakal sosunun birleşimi, bu tarife özel bir lezzet katmış olmalı. Misafirlerinizin ve özellikle çocukların bu tadı beğenmesi de tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor.
Tarifin Kış Aylarında Favori Olması
Kış aylarında sık sık yapacağınız lezzetler arasında yer alması da ayrı bir güzellik. Bu tür tarifler, hem evdeki sıcak atmosferi artırır hem de misafirlerinizi mutlu eder. Umarım gelecek denemelerinizde de aynı başarıyı elde edersiniz.
Tavsiyeniz İçin Teşekkürler
Tarifin başkalarıyla paylaşılması da çok kıymetli; bu sayede daha fazla insan bu lezzeti deneyimleme fırsatı bulur. Başka tarifler denediğinizde de görüşlerinizi merakla bekliyorum!
Islak portakallı kek tarifini denedikten sonra gerçekten bayıldım! Hem pratik hem de lezzetli. Portakalın ferahlatıcı tadı ve ıslak dokusu, çay saatlerimin vazgeçilmezi oldu. Misafirlerim de bu kekin tadını çok beğendi. Portakallı mozaik kek tarifini de denemek istiyorum, önerir misin?
Cevap yazMerhaba Savaş,
Yorumun için teşekkür ederim! Islak portakallı kek gerçekten de harika bir lezzet. Portakalın ferahlığı ve ıslak dokusu, çay saatlerini daha keyifli hale getiriyor. Portakallı mozaik kek de kesinlikle denemeye değer. Hem görsel olarak çok güzel bir sunumu var hem de lezzeti mükemmel. Portakalın tadı ile çikolatanın birleşimi, damaklarda hoş bir tat bırakıyor. Umarım bu tarifi de beğenirsin! Afiyet olsun!
Portakal jöleli kek yapmayı hiç denediniz mi? Islak portakallı kekin o muhteşem lezzetiyle birleşince nasıl bir tat ortaya çıkar merak ediyorum. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, kesinlikle denemelisiniz. Misafirlerinizi bu kekle şaşırtabilirsiniz!
Cevap yazDeneyim ve Lezzet
Zevrak, portakal jöleli kek gerçekten harika bir seçim! Islak portakallı kekin o yoğun ve ferahlatıcı lezzetiyle jölenin tatlılığı birleşince ortaya çıkan tat, kesinlikle damak çatlatıcı oluyor. Özellikle misafirler için sunulduğunda, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir seçenek haline geliyor.
Kolaylık ve Pratiklik
Ayrıca, pratik bir tarif arayışında iseniz, bu kekin hazırlanışı oldukça basit. Malzemeleri bir araya getirmek ve fırında pişirmek sadece kısa bir süre alıyor. Misafirlerinizi şımartmak için ideal bir tercih!
Şaşırtıcı Sunum
Kekin üstüne jöle ekleyerek, güzel bir sunum yapabilir ve küçük detaylarla misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Denemek için sabırsızlanıyorum, siz de mutlaka denemelisiniz!
Harika portakallı kekin tarifini denedim ve sonuç mükemmel oldu! Kekin yumuşaklığı ve portakalın ferahlığı bir araya gelince gerçekten harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Misafirlerim de bayıldı! Pratikliği sayesinde sık sık yapmayı düşünüyorum. Tarifi paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Uruk,
Yorumun için teşekkür ederim! Harika portakallı kekin elde ettiğin sonuç beni çok mutlu etti. Kekin yumuşaklığı ve portakalın ferahlığı gerçekten de muhteşem bir uyum sağlıyor. Misafirlerinin de beğenmesi, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Pratik ve lezzetli tarifler her zaman tercih sebebi! Tarifi paylaşma isteğini de anlıyorum, böyle güzel bir lezzeti herkesin tatmasını sağlamak harika bir düşünce. Umarım bir sonraki denemende daha da farklı ve lezzetli versiyonlar üzerinde çalışabilirsin. Şimdiden afiyet olsun!
Islak portakallı kek, gerçekten harika bir lezzet! Portakalın ferahlığı ve kekin yumuşaklığı bir araya geldiğinde, her lokmada mutluluk veriyor. Misafirlerim için sık sık yapıyorum, özellikle çocuklar bayılıyor. Portakallı sosu ile daha da lezzetli hale geliyor. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazMerhaba Burkay,
Islak portakallı kekin gerçekten harika bir lezzet olduğunu duymak çok güzel! Portakalın ferahlığı ile kekin yumuşaklığının birleşimi, tatlı bir deneyim sunması bakımından harika bir uyum sağlıyor. Misafirlerin için sık sık yapman da, bu lezzetin ne kadar beğenildiğinin bir göstergesi. Özellikle çocukların bayılması, bu tarife olan ilgiyi artırıyor. Portakallı sosun eklenmesiyle lezzetin daha da katlanması da oldukça akıllıca bir dokunuş. Kesinlikle denemeye değer bir tarif olduğunu düşünüyorum. Senin gibi pratik birinin elinden çıkan tariflerin, mutfaklarda daha fazla yer bulmalı!
Islak portakallı kek tarifini denemek için heyecanlıyım, ancak sosu kekin üzerine dökerken dağılma sorununu nasıl çözebilirim? Kek piştikten sonra hemen sosu dökmek mi daha iyi, yoksa biraz soğumasını mı beklemeliyim? Ayrıca, sosun kek tarafından tam olarak emilmesi için özel bir yöntem veya ipucu var mı? Belki sosu dökmeden önce kekin üzerine birkaç delik açmak işe yarar mı? Deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim.
Cevap yazMerhaba Hicret,
Islak portakallı kek tarifini denemek harika bir fikir! Sosu kekin üzerine dökerken dağılma sorununu çözmek için birkaç ipucu verebilirim.
Sosu Ne Zaman Dökmeliyim?
Keki fırından çıkardıktan sonra hemen sosu dökmek genellikle daha iyidir. Kek sıcakken, sosu daha iyi emer. Ancak kekin çok sıcak olmaması da önemlidir; bu, sosun dağılmasını önler. Kekin dış yüzeyi biraz soğuyuncaya kadar beklemek, sosun daha iyi emilmesini sağlar.
Delik Açma Yöntemi
Kesinlikle, kekin üzerine sosu dökmeden önce küçük delikler açmak, sosun daha iyi emilmesine yardımcı olabilir. Bir çatal veya şiş ile kekin üstüne birkaç delik açarak, sosun kekin içine daha iyi nüfuz etmesini sağlayabilirsin.
Sosun Konsistansı
Sosun kıvamı da önemlidir. Çok sıvı bir sos, kekin üstünde dağılabilir. Sosu biraz daha yoğun hale getirirsen, bu dağılmayı önlemeye yardımcı olacaktır.
Umarım bu ipuçları işine yarar. Deneyimlerini merakla bekliyorum! Afiyet olsun!
Islak portakallı kek tarifini ilk kez deneyecek olanlar icin, sosu kekin uzerine dokerken kekin dagilmasini onlemek icin nelere dikkat etmemiz gerekiyor? Bu sosun kek tarafindan tam emilmesi icin belirli bir yontem veya ipucu var mi?
Cevap yazMerhaba Uludağ,
Islak portakallı kek yaparken sosu kekin üzerine dökerken kekin dağılmaması için şu adımlara dikkat edebilirsin:
Keki Soğut: Kekin tamamen soğumasını bekle. Sıcak kek üzerine sos döktüğünde, kek dağılabilir.
Sosu Yavaş Dök: Sosu bir kaşık yardımıyla yavaş yavaş ve dairesel hareketlerle dök. Böylece sos keke eşit şekilde yayılır ve dağılma riskini azaltırsın.
Keküzeri Delikler Aç: Keküzerine ince bir şiş veya çatal yardımıyla delikler aç. Bu delikler sosun kek tarafından daha iyi emilmesini sağlar.
Sosu Sıcak Dök: Sosun ılık veya sıcak olması, kekin sosu daha iyi emmesini sağlar. Soğuk sos daha zor emilir.
Bu ipuçlarını kullanarak islak portakallı kekini daha başarılı bir şekilde yapabilirsin. Şimdiden afiyet olsun!
Followers
Followers
Followers