Portakal, kış aylarında tüketilen ve çoğunlukla Doğu Karadeniz bölgesinde yetişen bir meyve türüdür. Farklı çeşitleri bulunan portakal, tam bir şifa kaynağıdır. Özellikle içerdiği C vitamini sayesinde soğuk algınlığı ve gribe karşı oldukça etkilidir. Portakal, çeşitli şekillerde tüketilebilmektedir. Başlıca portakaldan yapılan ürünler arasında portakal kabuğundan reçel, portakallı kek ve portakal suyu bulunmaktadır.

Portakalın kabuğu, meyvenin kendisinden daha faydalıdır. Ancak acı tadı nedeniyle fazla tüketilmez. Portakal kabuğunu tüketmenin bazı yolları vardır. Bunlardan bazıları, reçel yapımı, kekler ve pastalarda kullanımı ve rendelenerek çay yapılmasıdır. Portakal kabuğunun faydaları oldukça fazladır.

Portakal kabuğunun faydaları sadece yukarıda belirtilenlerle sınırlı değildir. Portakal kabuğu ayrıca antioksidan özelliklere sahiptir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Portakal kabuğunun içerdiği flavonoidler ve fitokimyasallar da bağışıklık sistemini güçlendirir.

Portakal kabuğunu kullanmanın bir diğer yolu da aromaterapidir. Portakal kabuğu yağı, rahatlatıcı ve stres azaltıcı özellikleri ile bilinir. Bu yağ, çeşitli cilt bakım ürünlerinde de kullanılabilir.