Portakallı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Portakallı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı ıslak kek, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinin favorisi, okuldan dönen çocuklarımızın atıştırmalığı ve misafirlerimize ikram edebileceğimiz bu harika kek, hem yapımı kolay hem de oldukça besleyicidir. Meyveli keklerden tuzlu keklere, ıslak keklerden sade keklere kadar birçok çeşidi bulunan kekler, doyurucu özellikleri ile de tercih edilmektedir. İyi kabaran ve içi güzel pişmiş bir kek, her zaman beğeni toplar.

Portakallı Islak Kekin Özellikleri

Islak kekler, soslu yapıları ile diğer keklerden ayrılır. Portakalın eşsiz aroması ve vitamin deposu olması, bu keki daha da özel kılar. Portakal kabuğu rendesi ve suyu ile hazırlanan bu kek, özellikle kış aylarında C vitamini ihtiyacını karşılamak için mükemmel bir seçenektir. Portakal kokusu tüm evi sarar ve kekin yumuşacık dokusu damağınızda kalıcı bir tat bırakır.

Portakallı Islak Kek Tarifi Malzemeleri

  • 3 tane orta boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi
  • Yarım çay bardağı toz badem veya fındık
  • 2 buçuk su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Islatmak İçin Sos

  • 2 çay bardağı portakal suyu
  • Yarım su bardağı toz şeker

Portakallı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri, köpürene kadar yaklaşık 7 dakika çırpın. Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırın. Toz badem veya toz fındığı ekledikten sonra, elekten geçirilmiş un ve kabartma tozunu da ilave edin ve düşük ayarda çırpın. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırma yöntemini kullanın. Kek güzelce kabarıp kızarınca fırından çıkarın ve 15 dakika soğuması için bekleyin. Bu arada, sosu hazırlamak için portakal suyunun içine toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın (ocağa koymadan). Soğuyan kekin üzerine eşit olarak bu portakal sosunu gezdirin. Üzerine krem şanti sürebilir veya hafif pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Portakallı Islak Kek Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6