Tarçınlı Portakallı Kek
Tarçın ve portakalın mükemmel lezzeti kek ile birleştiğinde vazgeçilmez bir tat ortaya çıkar. Sonbaharın çay saatlerine lezzet katan tarçınlı portakallı kek, eşsiz bir aroma ve tat sunar. Mutfakta yayılan sıcak ve samimi kokusu tüm odalara dağılır. Tarçınlı portakallı kek, oldukça besleyici ve sağlıklı bir seçenek olup, çocuklara ara öğün olarak sunulabilir. Diyet yapanlar için de, tatlı ihtiyacını gidermek amacıyla küçük bir dilim yendiğinde içeriğindeki tarçın, kan şekerini düzenleyerek tatlı ihtiyacını karşılar.
Tarçınlı Portakallı Kekin Önemi
Tarçınlı portakallı kek, tam bir misafir kurtarıcısı olarak bilinir. Günlerde ve sohbetlerde vazgeçilmez olan bu kek, çay ile mükemmel bir ikilidir. Kek, içeriğindeki yüksek protein sayesinde besin değeri yüksek bir tatlı çeşididir. Saklama koşulları açısından da dayanıklı olan tarçınlı portakallı kek, hava almadığı sürece 5 gün boyunca tazeliğini korur.
Tarçınlı Portakallı Kek İçin Gerekli Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çorba kaşığı tarçın
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı ceviz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Tarçınlı Portakallı Kek Nasıl Yapılır?
Derin bir kap içerisinde öncelikle yumurta ve pudra şekerini köpürene kadar çırpıyoruz. Karışım içerisine süt, sıvı yağ ve tarçını ilave edip iyice özleştirdikten sonra portakal rendesi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. İçerisine iyice dövülmüş cevizleri ekleyip, yavaş yavaş unu ilave ederek kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Yağlanmış borcam içerisine hazırlanan kek hamurunu döküp, önceden ısıtılmış olan 175 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra, üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri ve ceviz ilave edebiliriz.
Afiyet Olsun.
Ekstra Bilgiler
Tarçınlı portakallı kek, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından da faydalarıyla dikkat çeker. Tarçın, antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Portakal ise C vitamini deposu olup, vücudun günlük vitamin ihtiyacını karşılar. Ayrıca, ceviz içeriği ile kalp sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarını iyileştirir. Bu nedenle, tarçınlı portakallı kek hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir.
|
