Portakallı TartPortakallı tart, ince bir hamur tabanı üzerinde portakal dilimleri ile hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Hamurun ince olması, tartın hafif olmasını sağlar. Tart denildiğinde akla genellikle üstü kafesli ve kafeslerin arasından görünen meyve parçacıkları gelir. Fırında pişerken yayılan portakal kokusu, iştahınızı kabartacak. Portakallı Tart İçin Malzemeler
Üst Krema İçin
Portakallı Tart Üzeri İçin
Portakallı Tart Nasıl Yapılır?Un, mısır unu ve pudra şekerini derin bir yoğurma kabına alıp, tereyağını da ilave ederek parmak uçlarıyla yoğurun. Vanilya ve yumurta sarılarını da ekleyerek hamuru toparlayın. Yağlı bir hamur hazırladığımız için hamuru hızla toparlayıp, streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. 28 cm'lik tart kalıbını tereyağı ile yağlayın. Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgâha yayarak merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Hamuru yağlanmış tart kalıbına serip kenarlarını düzelterek kalıba iyice yapışmasını sağlayın. Pişerken kabarmaması için çatalla üzerine delikler açın. Hamurun üzerine yağlı kâğıt serip, ağırlık yapacak şekilde nohut taneleri koyun. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Nohut tanelerini alıp 5-6 dakika daha pişirin. Pişen tartı kalıptan çıkarıp tel bir ızgara üzerinde iyice soğutun. Krema için, krema hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olacak şekilde karıştırıp, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Altını kapatıp kabuk bağlamaması için ara sıra karıştırın. Karışıma soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikser yardımıyla 10 dakika çırpın. Soğumuş olan tart tabanının üzerine kremayı döküp yayın. Kremanın üzerine dilimlenmiş portakalları düzgünce yerleştirin. Hazır tart jölesini paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp portakalların üzerine dökün. Afiyet olsun. |
Tart kalıbında limonlu muhallebi yapmayı denedim ve gerçekten harika oldu! Limonun aroması muhallebiyi çok ferahlatıyor. Üzerine koyduğum meyvelerle de mükemmel bir tat dengesi sağladı. Tarifi paylaşanlara teşekkürler, bu lezzetli tatlıyı herkes denemeli!
Cevap yazMerhaba Semra,
Yorumun için çok teşekkür ederim! Limonlu muhallebi gerçekten de hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir tatlı. Üzerine koyduğun meyvelerle birlikte mükemmel bir uyum sağladığını duymak harika. Tarifi denemen ve beğenmen beni de çok mutlu etti. Farklı meyvelerle denemeyi düşündün mü? Her biri farklı bir tat deneyimi sunabilir! Umarım daha pek çok lezzetli tarif denemeye devam edersin.
Sevgiler!
Portakallı tart kalıbında kek yapmak harika bir fikir! Portakalın ferahlatıcı tadı, kekin yumuşak dokusuyla birleşince ortaya çıkan lezzet muhteşem. Fırında pişerken evin içinde yayılacak portakal kokusu da cabası. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Fesahat,
Portakallı tart kalıbında kek yapma fikri gerçekten harika! Portakalın ferahlatıcı tadı, kekin yumuşak dokusuyla birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, herkesin beğenisini kazanacaktır. Aynı zamanda fırında pişerken yayılan portakal kokusu, evdeki atmosferi de güzelleştirecek. Bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok normal; sonuçları merakla bekliyorum! Umarım denediğinde harika bir lezzet ortaya çıkarırsın. Şimdiden afiyet olsun!
Portakallı tart tarifini okurken, bu tatlının yapılışı gerçekten de çok keyifli görünüyor. Hamurun ince olması ve portakalın taze aroması, hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek gibi. Özellikle fırında pişerken yayılacak portakal kokusunu düşünmek bile iştah açıcı. Tartın üst kreması için kullanılan malzemeler de oldukça lezzetli. Krema ile birlikte portakal kabuğu rendesi eklemek, tatlıya ekstra bir derinlik katabilir. Peki, bu tarifte en çok hangi malzeme dikkatini çekiyor?
Cevap yazHuceste,
Portakallı Tartın Çekici Malzemeleri
Portakallı tart tarifinde en çok dikkatimi çeken malzeme kesinlikle taze portakal. Portakalın doğal aroması, tatlıya ferah bir lezzet katıyor. Ayrıca, hamurun ince olması ve portakalın tazeliği, bu tatlının hafif bir seçenek olmasını sağlıyor.
Krema ve Portakal Kabuğu Rendesi
Kremanın yanı sıra, portakal kabuğu rendesi eklenmesi de oldukça önemli. Bu, tatlının lezzetini derinleştirirken, görsel olarak da hoş bir dokunuş sağlıyor. Fırında pişerken yayılacak portakal kokusu da, hem iştah açıcı hem de tatlıyı daha da cazip hale getiriyor.
Sonuç olarak, taze portakal ve onunla birlikte kullanılan malzemeler, bu tarife özel bir lezzet katıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!