Portakallı mozaik pasta, klasik mozaik pastanın portakal aromasıyla zenginleştirilmiş bir çeşididir. Bu pasta, çocukluğumda oldukça popülerdi ve benim için hazır pastalardan daha değerliydi. Zamanla, yeni tarifler ve farklı tatlar hayatımıza girdi. Portakallı mozaik pasta tarifi, çikolatalı keklerde portakal aromasının oluşturduğu etkiyi bildiğim için benim için sürpriz olmadı. Şimdi, bu muhteşem pastanın tarifine geçelim. Bol şans.

Portakallı mozaik pastanın ilk aşamasında, portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Bir karıştırma kabı ayarlayın ve içine bisküvileri parçalara ayırarak koyun. Ayrı bir kapta tereyağını eritin, ancak ılık kalmasına dikkat edin; çok sıcak olmasını istemiyoruz. Daha sonra eriyen tereyağını, şekeri, sütü, cevizi, kakaoyu ve rendelediğiniz portakal kabuklarını bisküvi kabının içine ekleyin. Kakaolu bir karışım ortaya çıkacaktır. Bu aşamada tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımı bir kek kalıbının içine alüminyum folyo sererek dökün. Şimdi soğutma işlemine geçme zamanı. Portakallı mozaik pastanızı buzdolabının dondurucu bölümünde 2 saat kadar donmaya bırakın. Servis yapmaya yakın bir zamanda dondurucudan çıkarın ve hemen sunum yapın. Pastayı dilerseniz hiç kaba koymadan alüminyum folyo ile üçgen şeklinde sarabilirsiniz; klasik şekli bu şekilde olmaktadır. Kek kalıbına koyma amacım, dolapta daha muntazam durması içindir. Portakallı mozaik pasta tarifimiz bu kadar. Başka pastalarda buluşmak dileğiyle. Şimdiden ellerinize sağlık.

Portakallı mozaik pastanın lezzetini artırmak için çikolata parçacıkları veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pasta donduktan sonra üzerine çikolata sosu veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Bu pasta, sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak da mükemmeldir. Pastayı dilimledikten sonra servisi kolaylaştırmak için her dilimi streç filme sararak dondurabilirsiniz. Böylece, istediğiniz zaman tek tek çıkarıp servis yapabilirsiniz.

Portakallı mozaik pasta, yapımı kolay ve lezzeti garanti bir tatlıdır. Portakal ve çikolatanın mükemmel uyumunu bu pastada bulabilirsiniz. Tarifimizi denediğinizde, klasik mozaik pastadan daha farklı ve özel bir tat elde edeceksiniz. Afiyet olsun.