Portakal kokulu kek tarifi nasıl olur?

Portakal kokulu kek, ferahlatıcı tadı ve aromasıyla kahve veya çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Malzemeler ve yapılış adımlarıyla, keyifli bir deneyim sunuyor.

08 Mart 2025

Portakal Kokulu Kek Tarifi


Portakal kokulu kek, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak, kahve veya çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu yazıda, portakal kokulu keki hazırlamak için gerekli malzemeler, adım adım yapılışı ve dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi vereceğiz.

Gerekli Malzemeler


Portakal kokulu kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2,5 su bardağı un
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Portakal kokulu kekin hazırlanışı, çeşitli aşamalardan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın 160 derece) ısıtın.

2. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle yüksek hızda çırpın. Bu işlem, karışımın krema kıvamına gelmesine ve kabarmasına yardımcı olacaktır.

3. Sıvı yağı, taze sıkılmış portakal suyunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Malzemeleri homojen bir şekilde karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin. Bu, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

5. Un karışımını, sıvı malzemelerin bulunduğu karışıma azar azar ekleyin. Karıştırma işlemini spatula yardımıyla yavaşça yaparak, unun tamamen dağılmasını sağlayın.

6. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerini düzeltmek için hafifçe vurun.

7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Portakal kokulu keki dilimleyerek sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir ya da taze meyvelerle süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Kekin yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir uyum sağladığını unutmayın.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar şunlardır:
  • Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
  • Unun kabartma tozu ile birlikte elenmesi, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
  • Kek fırında pişerken kapağını açmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sönme riski taşır.

Sonuç

Portakal kokulu kek, hem lezzeti hem de aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İyi pişirmeler!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni