Zeytinyağlı Kereviz Portakallı Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı kereviz portakallı, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli mezelerinden biridir. Kereviz, portakal ve zeytinyağının birleşimiyle hazırlanan bu tarif, besin değerleri açısından zengin ve ferahlatıcı bir seçenek sunar. Hem ana yemek hem de meze olarak servis edilebilir.
Zeytinyağlı Kereviz Portakallı Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Zeytinyağlı kereviz portakallı, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunan bu yemek, özellikle zeytinyağlılar kategorisinde yer alır. Zeytinyağı, kereviz ve portakalın bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, hem besin değerleri açısından zengin hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar.

Malzemeler


Zeytinyağlı kereviz portakallı tarifi için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • Kereviz - 3 adet orta boy
  • Portakal - 1 adet (su ve rendesi)
  • Zeytinyağı - 1/2 su bardağı
  • Limon suyu - 1 adet
  • Soğan - 1 adet orta boy
  • Havuç - 2 adet
  • Maydanoz - 1/2 demet
  • Karabiber - 1 çay kaşığı
  • Tuz - isteğe bağlı
  • Sıcak su - 1 su bardağı

Hazırlık Aşaması


Zeytinyağlı kereviz portakallı tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • Kerevizleri soyun ve küp küp doğrayın. Havuçları da soyduktan sonra ince dilimler halinde kesin.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanın üzerine doğranmış kereviz ve havuçları ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin.
  • Portakalın suyu ve rendesini, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
  • Yemeği kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Kereviz ve havuçlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Ocağı kapatmadan önce doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  • Yemek soğuduktan sonra servis yapın. Dilerseniz üzerine portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


Zeytinyağlı kereviz portakallı, hem düşük kalorili hem de besin değerleri açısından zengin bir yemektir. Kereviz, diyet lifleri, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengin bir sebzedir. Portakal ise C vitamini deposudur ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu nedenle, bu yemek sağlıklı bir yaşam tarzı için ideal bir tercih oluşturmaktadır.

Sonuç

Zeytinyağlı kereviz portakallı tarifi, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile öne çıkmaktadır. Sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, hem ana yemek olarak hem de meze olarak sofralarınızı süsleyebilir. Sağlık açısından faydalı olan bu yemeği, düzenli olarak tüketmek, hem fiziksel hem de zihinsel sağlığınıza katkıda bulunabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yaveş 04 Ağustos 2024 Pazar

Zeytinyağlı kereviz portakallı tarifi ile kalp sağlığıma gerçekten katkı sağlayabilir miyim? Ayrıca, portakalın bu yemeğe kattığı ekstra sağlık faydaları neler olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yaveş,

Zeytinyağlı Kerevizin Kalp Sağlığına Katkıları:
Zeytinyağlı kereviz, kalp sağlığı için çok faydalı bir yemektir. Kereviz, düşük kalorili olması ve antioksidan içeriği ile bilinir. Ayrıca, kerevizin içeriğinde bulunan lifler, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Zeytinyağı ise, iyi yağlar içerir ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.

Portakalın Ekstra Faydaları:
Portakal, C vitamini başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını iyileştirir. Ayrıca, C vitamini, antioksidan özellikleri sayesinde kalp sağlığına da katkıda bulunur. Portakalın yemeğe kattığı Doğal şekerler ve asidik tat, yemeği daha lezzetli hale getirir ve besin değerini arttırır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni