Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz, Kereviz yemeği maalesef herkes tarafından sevilen bir yemek değildir. Bunun nedeni ise pişirme tekniği yanlış kullanmaktan kaynaklanmaktadır. Halbuki portakallı Kereviz ya da mandalinalı olarak Kereviz yemeği yapılsa herkesin bu önyargısını kırabilir. Kereviz besleyiciliği bakımından mevsiminde taze taze alınıp tüketilmesi gereken sebzelerdendir. Portakallı Kereviz yemeği denenmesi gereken tariflerdendir. Hiç Kereviz yemeği yemeyen kişiler bile bu portakallı Kereviz yemeğini denedikten sonra çok beğenecekler. Kerevizin o pişerken bıraktığı kokuyu limon suyu ve portakal suyu ortadan kaldırıyor. Portakallı Kereviz yemeği yapmak istiyorsanız birkaç püf noktasına da dikkat etmeniz gerekiyor. Örneğin, Kerevizin orta boylarda ve çok olgun olmaması gerekir. Kerevizi pişirirken saplarından ve yapraklarından yemeğe ilave etmek gerekir. Bu portakallı Kereviz yemeğinin aromasını artırmakta size yardımcı olacaktır. Bunun yanı sıra Kereviz kadar sapları ve yaprakları da besleyicidir. Şimdi birlikte portakallı Kereviz nasıl yapılır aşamalar şeklinde görelim.

Portakallı Kereviz için gerekli malzemeler

1 kg Kereviz,
2 adet orta boy havuç,
2 adet orta boy patates,
1 adet büyük boy soğan,
1 Su bardağı portakal suyu,
1 limonun suyu,
2 su bardağı su,
Zeytinyağı,
1 adet küp şeker,
2 dal dereotu,
Tuz.

Portakallı Kereviz nasıl yapılır?

Kereviz yemeğinin yapılışına kerevizleri orta büyüklükte doğrayarak başlayalım. Derin bir kabın içerisine bir limonun suyunu ve bol miktarda su koyun. İçerisine yıkayıp süzdüğünüz kerevizleri koyup bekletin. Bu esnada uygun bir tencerenin içerisine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı koyun. Kabuklarını soyup doğradığınız soğan ve havucu zeytinyağının içerisine ilave edin. Pembeleşinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Ardından küp doğradığınız patatesleri ekleyin. Son olarak kerevizleri süzün ve içerisine ilave edin. Şimdi portakallı Kereviz yemeğinin en önemli kısmına gelelim. Bir bardak portakal suyunu koyduktan sonra, kerevizler pişecek tazeyse su ilave etmenize gerek yok. Eğer sert ise biraz sıcak su ekleyin. Tuz ve şekeri de ilave ettikten sonra kısık ateşte ortalama yarım saat pişirin. Yemeğin pişip pişmediğini sebzeleri kontrol ederek anlayabilirsiniz. Tercihe göre portakallı Kereviz yemeği sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Portakallı Kereviz yemeğini servis tabağına aldıktan sonra üzerine dereotunu ince ince doğrayıp serpiştirin. Portakallı Kereviz yemeği sunuma hazır, Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 01:33:24

Portakallı Kereviz ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Yalancı Portakal

Yalancı portakal, ağacı kapalı tohumlar türünden familya olarak da dutgiller cinsinden bir zamanlar İstanbul ve Bursa taraflarında gerek süs bitkisi gerekse çit olarak da yetiştirilen boyu 20 metreye kadar uzayabilen geniş tepeli bu ağaç türüdür. Diğ...

Islak Portakallı Kek

Islak portakallı kek, gerçekten baş döndüren bir lezzettir. Küçükten büyüğe herkesin severek yediği bu kek üstelik de çok pratiktir. Az zahmetle büyük lezzetler yapabilirsiniz. Habersiz gelen misafirlerinize veya bir çay yapıp arkadaşımı çağırayım di...

Portakallı Pekin Ördeği

Portakallı Pekin Ördeği, Türk mutfağına uzak doğu ülkelerinden gelerek yerleşen portakallı pekin ördeği yemeği henüz ülkemizde fazla tanınan bir yemek çeşidi değildir. İnsanlar arasında oldukça lüks bir yemek olarak düşünülen bu yemek için pekin örde...

Portakal Nergisi

Portakal Nergisi, diğer adı ile aynı sefa çiçeğidir. Bu çiçek genelde bahçeler de ve yabanileşmiş olarak kıraç bölgeler de yetişir. Portakal nergisinin rengi sarı ve turuncudur. Portakal nergisini toplanması öğle sıcağının tam olduğu saatler de olmal...

Portakallı Sütlü Tatlılar

Portakallı sütlü tatlılar, kış meyvesi olan portakal tam bir C vitamini deposudur. Biraz asitli bir meyve olduğu için pişirilmeden yenildiğinde mide sorunu olan kişilerde mide asidine neden olabiliyor. Ancak sütlü tatlıların içerisine ilave edilen po...

Oktay Usta Portakallı Kek Tarifi

Oktay Usta Portakallı Kek Tarifi, Kek, hemen hemen tüm bayanların genç kızken denedikleri ilk tariftir. Hepimizin beş çaylarının vazgeçilmezidir. Çikolatalısı, limonlusu, kremalısı, portakallısı v. S. Özellikle portakal benim keklere en çok yakıştırd...

Portakal Çiçeği

Portakal Çiçeği, Turunçgiller familyasından olan bir ağaç türüdür. Boyu 2 ile 10 metre arasında değişmektedir. Yaprakları sert dayanıklı ve düz kenarlı olan bu bitkinin meyvesi C vitamini bakımından zengin bulunmaktadır. Meyvesi kışın bolca bulunan v...

Portakallı Anne Kurabiyesi

Portakallı anne kurabiyesi; Kurabiyeler kuru pasta türlerinin en çok tercih edilen yapılan ve de tüketilen ürünüdür. Genellikle her annenin bildiği kurabiye yapımı çok kolay ve de basit bir kuru pasta çeşididir. Birçok kurabiye çeşidi bulunmaktadır. ...

Kırmızı Portakal

Kırmızı Portakal, diğer portakallara göre içerisinde 4 kat daha fazla C vitamini bulundurur. Hatay'ın Erzin ilçesinde yetişen kırmızı portakal dediğimiz meyvenin bir diğer adı da kan portakalı olarak bilinir. Hastalıkların önlenmesi için en önemli me...

Portakallı Havuçlu Kek

Portakallı Havuçlu Kek, Günümüzde en çok tercih edilen ve en çok tüketilen kekler listesinde en baş sıralarda yerini almaktadır. Hem lezzetli olması hem de havucu sade tüketmeyen çocuklara havucu sevdirebilmek adına annelerden ilham alınarak ortaya ç...

Portakal Ağacı Bakımı

Portakal Ağacı Bakımı, oldukça zahmetli ve emek isteyen bir meyve çeşididir. İnsanlar gibi ağaçlarda ilgili sevgi ile daha güzel büyüler, daha çok meyve verirler. İnsanlar gibi ağaçlarda canlıdır ve kendileri için yapılacak olan alakaya muhtaçtırlar....

Portakallı Ördek

Portakallı Ördek: Kültürümüzde portakallı ördek dendiğinde hemen zihnimizde canlanır deriz ki bu zor bir yemek uzak duralım. Sizlere bu yazımda hep zihnimizde uzak durduğumuz sözde zengin yemeği olan portakallı ördek yapımını anlatacağım. Sizinle pay...