Portakallı kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Portakalın ferah aromasıyla zenginleşen kakaolu kek, pratik adımlarla hazırlanır. Yumuşacık dokusu ve çikolata-portakal uyumuyla çay saatlerinin yıldızı olacak bu lezzeti kolayca yapmaya hazır olun!

03 Haziran 2025

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Portakallı kakaolu kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, portakalın ferahlatıcı aromasını kakao ile birleştirerek eşsiz bir tat sunar. Aşağıda, adım adım portakallı kakaolu kek yapımının detaylarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


Portakallı kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 3 adet büyük yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. - Mikserle, karışım beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi - Ardından sıvı yağı, sütü ve taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin. - Karışımı tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması - Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin.

4. Portakal Kabuğunun Eklenmesi - Rendelenmiş portakal kabuğunu da ekleyerek tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın. - Karışımın homojen bir kıvam almasına dikkat edin.

5. Kek Hamurunun Pişirilmesi - Fırını 180 dereceye ısıtın. - Kek kalıbını yağlayın veya unlayın. - Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Kontrol ve Soğutma - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. - Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. - Kek piştikten sonra fırından alıp, kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

- Portakallı kakaolu keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz.- Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.- Yanında bir top dondurma veya taze meyve ile servis etmek de lezzetli bir seçenek olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir portakal aroması için, portakal suyu miktarını artırabilirsiniz.- Kakao miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak, daha az veya daha fazla kakao kullanabilirsiniz.- Bu tarif, vegan versiyonu için yumurta yerine chia tohumu veya elma püresi kullanılabilir. Portakallı kakaolu kek, çay saatlerinde veya özel günlerde sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni