Portakallı Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı limonlu kek, ferahlatıcı tadı ve nemli dokusuyla yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kolayca hazırlanan bu tarif, evde bulunan malzemelerle yapılabilir. Portakal ve limon aroması, keke eşsiz bir lezzet katarken, sunumu da göz alıcı hale getirir.
Portakallı Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024
Portakallı limonlu kek, hem lezzeti hem de ferahlatıcı etkisi ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu kekin içerisinde kullanılan portakal ve limon, keke hem aroma katmakta hem de nemli bir doku sağlamaktadır. Ayrıca, bu tarifin hazırlanışı oldukça basittir ve evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabilir. İşte detaylı bir şekilde portakallı limonlu kekin tarifi ve malzemeleri:

Gerekli Malzemeler


Bu lezzetli kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet portakalın suyu ve rendesi
  • 1 adet limonun suyu ve rendesi
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması


Portakallı limonlu kekin hazırlanması adım adım şu şekildedir:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Yumurta ve toz şekeri bir kabın içerisinde iyice çırpın.
  • Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Portakal ve limonun suyu ile rendesini ekleyin ve karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Kuru malzemeleri sıvı karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri


Portakallı limonlu kekinizi dilimledikten sonra yanında çeşitli soslar veya meyveler ile servis edebilirsiniz. Önerilen servis alternatifleri:
  • Çırpılmış krema
  • Renkli meyve dilimleri (örneğin çilek, kivi, muz)
  • Portakal veya limon sosu

Ekstra Bilgiler

Portakallı limonlu kekin bazı püf noktaları ve alternatifleri şunlardır:
  • Kekin üzerine toz şeker serpip, fırında hafif karamelize edilmesi sağlanabilir.
  • Hamura ceviz veya fındık ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.
  • Kekin daha yoğun bir portakal veya limon tadı alması için, malzemelere portakal likörü veya limon kabuğu rendesi eklenebilir.

Portakallı limonlu kek, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinize hitap edecek, aynı zamanda aileniz için harika bir atıştırmalık olacaktır. Bu tarif, hem pratik olması hem de malzemelerin kolay bulunabilirliği ile mutfak aktivitelerinizi keyifli hale getirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yöntem 01 Ekim 2024 Salı

Limonlu ıslak kek tarifi arıyorum, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı tatlar denemek istiyorum. Portakallı limonlu kek tarifinde olduğu gibi limonun aroması ve nemli dokusu da önemli. Bu konuda öneriniz var mı? Yumuşak ve lezzetli bir ıslak kek yapmak için neler eklemeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yöntem,

Limonlu ıslak kek yapmak harika bir fikir, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tat arayışında iseniz. İşte yumuşak ve lezzetli bir limonlu ıslak kek yapmanız için bazı öneriler:

Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz

Sos için:
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 1/2 su bardağı toz şeker

Yapılışı:
1. Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
3. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu da ekleyin.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
5. Hamuru hazırladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
6. Kek pişerken sosu hazırlamak için limon suyu ve toz şekeri bir tencerede kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak haldeyken limon sosunu üzerine dökün. Sosun kek tarafından emilmesini sağlayın.

Servis:
Keki dilimleyip servis yapabilirsiniz. Soğuduktan sonra buzdolabında biraz bekletirseniz, daha da lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!

soru
Akalın 30 Eylül 2024 Pazartesi

Islak limonlu kekin tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Kekin nemli dokusu ve limonun ferahlatıcı tadı, yaz günlerinde mükemmel bir tatlı alternatifi sağlıyor. Ayrıca, portakal ekleyerek farklı bir lezzet katmak da mümkün. Bu tarifi kesinlikle tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akalın,

Islak limonlu keki denemen harika bir seçim olmuş! Kekin nemli dokusu ve limonun ferahlatıcı tadı gerçekten yaz günlerinde serinletici bir lezzet sağlıyor. Ayrıca portakal ekleyerek farklı bir dokunuş katman da çok güzel bir fikir. Bu tür tarifleri denemek, mutfakta yaratıcılığı artırıyor ve her seferinde yeni tatlar keşfetmeyi sağlıyor. Senin gibi bu tarifi deneyip beğenenlerin sayısının artması da oldukça sevindirici. Umarım başka tariflerle de güzel deneyimlerin olur!

soru
Övünç 14 Eylül 2024 Cumartesi

Limonlu ıslak kek tarifi ararken bu güzel portakallı limonlu kek tarifini gördüm. Hem portakal hem de limonun lezzetli birleşimi harika bir aroma katıyor. Yapımındaki püf noktalarını takip ederek kesinlikle başarılı olacağım. Denemek için sabırsızlanıyorum, tarif için teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Övünç,

Tarifin Lezzeti ile ilgili düşüncelerin gerçekten çok hoş. Portakal ve limonun birleşimi, tatlılara her zaman güzel bir derinlik katıyor. Bu tür tarifler, hem damak zevkine hitap ediyor hem de mutfakta keyifli anlar yaşatıyor.

Püf Noktaları konusundaki heyecanını anlıyorum; her bir detay, sonucun mükemmel olmasında büyük rol oynuyor. Tarifi uyguladıktan sonra deneyimlerini paylaşmanı dört gözle bekliyorum. Umarım harika bir sonuç alırsın!

Denemek için Sabırsızlanmak ise tamamen doğal. Mutfakta yeni tarifler denemek her zaman heyecan verici! Başarıların devamını dilerim, şimdiden afiyet olsun!

soru
Mehmet Burak 11 Eylül 2024 Çarşamba

Portakallı limonlu kek, benim için tam bir lezzet harikası! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunduğumda herkes bayılıyor. Kekin yumuşak dokusu ve taptaze portakal-limon aroması harika bir uyum sağlıyor. Peki, siz de bu nefis kekin tarifini denemek ister misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mehmet Burak,

Portakallı Limonlu Kekin Lezzeti hakkında yazdıkların gerçekten harika! Bu tür tariflerin çay saatlerinde misafirlerle paylaşılması, hem ev sahipliği açısından hem de tat deneyimi açısından çok keyifli oluyor. Kekin yumuşak dokusu ve taze meyve aromalarının uyumu, tarifin en cazip noktalarından biri.

Tarifin Denenmesi konusunda da kesinlikle katılıyorum. Bu lezzeti denemek, hem mutfakta keyifli vakit geçirmenizi sağlar hem de misafirlerinizi mutlu eder. Eğer tarifini paylaşırsan, denemek için sabırsızlanırım. Ayrıca, bu tür lezzetler her zaman yenilikler ve farklı tatlar denemek için de harika bir fırsat sunuyor.

Ellerine sağlık, umarım tarifin daha çok kişi tarafından keşfedilir!

soru
Kılıçalp 25 Ağustos 2024 Pazar

Portakallı limonlu kek tarifini okuduktan sonra denemek istiyorum ama en çok merak ettiğim limonlu kek oktay usta tarifini nasıl bulabilirim? Kendi tarifimle karşılaştırmak için harika bir fırsat olabilir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kılınçalp,

Oktay Usta Tarifi Bulma
Oktay Usta'nın tariflerine ulaşmak oldukça kolay. Onun resmi web sitesi veya sosyal medya hesapları üzerinden birçok tarifine erişebilirsin. Ayrıca, YouTube'daki videolarında da limonlu kek tarifini bulma şansın var. Bu kaynaklar genellikle detaylı ve açıklayıcı olabiliyor.

Karşılaştırma İmkanları
Kendi tarifinle Oktay Usta'nın tarifini karşılaştırmak, pişirme becerilerini geliştirmek için harika bir yöntem. İki tarif arasındaki farklılıkları ve benzerlikleri inceleyerek, hangi malzemelerin ve yöntemlerin daha iyi sonuç verdiğini görebilirsin.

Deneyimlerinizi paylaşmayı unutma, merakla bekliyorum!

soru
Örgen 25 Ağustos 2024 Pazar

Portakallı limonlu kek gerçekten harika bir lezzet! Bu kekin yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını paylaştığınız için çok teşekkürler. Özellikle şeker ve yumurtanın iyi çırpılması gerektiği kısmı çok önemli. Portakal ve limonun taze aromasıyla birleşince ortaya çıkan o enfes koku, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Sizce portakallı limonlu kekin yanında ne tür içecekler tercih edilmeli?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Örgen,

Portakallı limonlu kekin lezzetini ve aromalarını öyle güzel anlatmışsınız ki, hemen denemek istiyorum! Kekin yanında içecek tercihi konusunda, bu muhteşem tatları tamamlayacak seçenekler bulmak önemli.

Çay: Özellikle demleme siyah çay, kekin hafif asidik tadı ile harika bir uyum sağlar. Kekin tatlılığına karşılık çayın hafif acılığı dengeli bir lezzet sunar.

Limonata: Portakal ve limonun ferahlatıcı etkisini artırmak için limonata da harika bir alternatif. Özellikle yaz aylarında, serinletici bir içecek olarak tercih edilebilir.

Soda: İçecek olarak sade soda veya meyve aromalı gazozlar da kekin yanına oldukça yakışır. Gazlı içecekler, kekin dokusunu tamamlayarak ferah bir tat bırakabilir.

Bu önerilerle çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Denemelerinizde başarılar dilerim!

soru
Dilge 25 Ağustos 2024 Pazar

Portakallı limonlu kek tarifini okuduktan sonra aklımda bir soru var; limonlu ıslak kek denemeyi düşündüm ama acaba portakal ve limon karışımı kadar lezzetli olur mu? Portakallı limonlu kekin o enfes aromasını ıslak kekte nasıl yakalayabilirim? Deneyen var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dilge,

Portakal ve Limonun Uyumu
Portakal ve limonun birlikte kullanılması gerçekten de harika bir aroma yaratıyor. Limonun ekşiliği, portakalın tatlılığı ile birleştiğinde, keklere ferahlatıcı bir tat katıyor. Eğer limonlu ıslak kek yapmayı düşünüyorsan, portakalın o güzel aromasını eklemek kesinlikle kekin tadını zenginleştirecektir.

Islak Kekte Aroma Yakalamanın Yolları
Islak kekte portakal ve limon aromasını yakalamak için, kek hamuruna portakal suyu ve rendesi ile limon suyu ve rendesini ekleyebilirsin. Ayrıca, kek pişerken üstüne portakal ve limon şerbeti dökerek ıslaklığını artırabilir ve aromaları daha yoğun hale getirebilirsin. Şerbetin içine biraz vanilya da eklemek, tatları daha da güzel bir şekilde harmanlayacaktır.

Deneyim Paylaşımı
Deneyen birçok kişi, bu kombinasyonu oldukça beğendiğini belirtmiştir. Kekin hem yumuşak hem de lezzetli olduğunu söyleyenler var. Denemeni kesinlikle tavsiye ederim; sonuçta her iki meyvenin de tazeliğini ve lezzetini bir arada bulabileceksin.

Umarım bu bilgiler işine yarar ve harika bir ıslak kek yapabilirsin! Afiyet olsun!

soru
Ferruhi 09 Ağustos 2024 Cuma

Portakallı limonlu kekin tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle o kremamsı kıvamı elde edebilmek için yumurta ve şekerin çok iyi çırpılması gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Unu eleyerek eklemek ve kabartma tozunu en son ilave etmek de kekin kabarması açısından önemli görünüyor. Fırının kapağını ilk 20 dakika açmamak gerektiği hatırlatması da çok değerli; bu detayı atlamak istemem. Ayrıca, portakal ve limonun taze aromalarının keke nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Kesinlikle denemeliyim, afiyetle yemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ferruhi,

Portakallı limonlu kekin tarifini denemek istemen harika bir fikir! Kremamsı Kıvam elde etmek için yumurta ve şekerin iyi çırpılması gerçekten çok önemli. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlıyor. Aynı şekilde, Unun Elenmesi ve kabartma tozunun en son eklenmesi, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı oluyor. Bu detaylara dikkat etmek, sonuçta harika bir kek elde etmeni sağlayacak.

Fırının kapağını ilk 20 dakika açmamak gerektiğini hatırlaman da çok değerli, çünkü bu, kekin içindeki hava kabarcıklarının dağılmasını önlüyor. Portakal ve Limon Aroması ise kekin lezzetini zenginleştirecek ve taze bir tat katacak. Bu iki narenciye, kekin hem kokusunu hem de tadını canlandıracak.

Denemeni dört gözle bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni