Portakalda c vitamini miktarı nedir?

Portakalın C vitamini içeriği, türünden yetiştirme koşullarına kadar pek çok faktöre bağlı olarak değişkenlik gösterir. Ortalama bir portakal yetişkinlerin günlük ihtiyacının büyük bölümünü karşılayacak kadar zengin bir askorbik asit kaynağıdır. Bu yazıda portakalın C vitamini değerleri, çeşitlere göre farklılıkları ve maksimum fayda sağlamak için dikkat edilmesi gereken noktalar ele alınıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakalda C Vitamini Miktarı

Portakal, genellikle C vitamini (askorbik asit) deposu olarak bilinen popüler bir narenciye meyvesidir. Ancak C vitamini miktarı portakalın türüne, büyüklüğüne, olgunluğuna ve yetiştirme koşullarına göre değişiklik gösterebilir. Ortalama değerler şu şekildedir:

100 gram (yaklaşık yarım orta boy portakal) taze portakalda ortalama 53 mg C vitamini bulunur.
Bir orta boy portakal (yaklaşık 130-150 gram) kabuksuz olarak tüketildiğinde yaklaşık 70-80 mg C vitamini içerir.
Büyük bir portakal ise 90-100 mg'a kadar C vitamini sağlayabilir.

Portakal Türlerine Göre C Vitamini Değişimi

Farklı portakal çeşitlerinde C vitamini miktarı farklılık gösterebilir:

Valencia portakalı: 100 gramda yaklaşık 48-50 mg
Navel portakalı: 100 gramda yaklaşık 59-60 mg
Kan portakalı: 100 gramda 50-55 mg

Günlük C Vitamini İhtiyacı ve Portakalın Katkısı

Yetişkinler için önerilen günlük C vitamini alım miktarı:

Kadınlar: 75 mg
Erkekler: 90 mg

Bu değerlere göre, bir orta boy portakal günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse tamamını karşılayabilir. Özellikle sigara içen bireylerin C vitamini ihtiyacı daha yüksek olduğundan (günde ek 35 mg) portakal tüketimi önem kazanır.

Portakalın Diğer Faydaları

Portakal sadece C vitamini kaynağı değildir, aynı zamanda:

Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler
Potasyum, folat ve tiamin gibi diğer vitamin ve mineralleri içerir
Antioksidan bileşenler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir

Önemli Notlar

C vitamini suda çözünen ve ısıya duyarlı bir vitamindir, bu nedenle portakalı taze ve çiğ tüketmek vitamin kaybını önler.
Portakal suyu sıkmak yerine meyveyi bütün olarak yemek, lif alımı açısından daha faydalıdır.
Uzun süre bekletilen ve uygun koşullarda saklanmayan portakallarda C vitamini kaybı olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap