Portakallı tepsi keki nasıl yapılır, tarifte neler var?

Portakallı tepsi keki, özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken tercih edilen, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Portakalın ferahlatıcı aroması ile zenginleştirilmiş bu kek, hem hafif hem de besleyici bir alternatiftir. İşte, adım adım portakallı tepsi kekinin tarifi.

Portakallı tepsi kekinin hazırlanması için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 adet portakalın rendesi ve suyu

Portakallı tepsi kekinin hazırlanışında izlenecek adımlar şunlardır:

• Yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında iyice çırpın. Bu işlem, kekin kabarması için önemlidir.
• Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Bu karışıma ekleyin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin.
• Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
• Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Portakallı tepsi kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek, kekin sunumunu daha da güzelleştirecektir. Ayrıca, yanında bir dilim portakal veya taze nane yaprakları ile süsleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Portakallı tepsi keki, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tariftir. Bu tarifle, sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun!