Portakallı Maden Suyu Kek Nasıl Yapılır? Tarif ve İpuçlarıPortakallı maden suyu keki, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarda yerini almıştır. Özellikle hafifliği ve ferahlatıcı tadıyla yaz aylarında tercih edilen bu kek, aynı zamanda maden suyunun kabartma etkisi ile yumuşak bir doku kazanır. İşte portakallı maden suyu keki yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları. Malzemeler
Yapılışı1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Bu karışımın rengi açılana kadar devam edin. 2. Maden Suyunu ve Yağı Ekleyin Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına portakallı maden suyunu ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemeleri Hazırlayın Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. İsteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz. 4. Kuru Malzemeleri Ekleyin Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve tahta bir spatula veya mikserin düşük devrinde karıştırın. Karışımın homojen kıvama gelmesi yeterlidir. 5. Kalıba Dökün Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Kekin daha iyi kabarması için kalıbın yarısına kadar doldurulması önerilir. 6. Pişirme Süreci Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. 7. Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından kek kalıbından çıkararak tamamen soğumasını sağlayın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler ve İpuçları
Portakallı maden suyu keki, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
