Portakallı çikolata damlalı kek tarifi nasıl yapılır?

Portakallı çikolata damlalı kek, hem lezzeti hem de aromasıyla damakları şenlendiren bir tatlı tarifidir. Bu kek, portakalın tazeliği ve çikolatanın zengin tadını bir araya getirerek eşsiz bir deneyim sunar. İşte bu harika keki hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.

Kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı çikolata damlaları (bitter veya sütlü tercih edilebilir)

Kekin yapım aşaması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sıvı yağı, portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve düşük hızda karıştırmaya devam edin. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Son olarak, çikolata damlalarını ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
• Hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından kalıptan çıkararak servis yapabilirsiniz.

Portakallı çikolata damlalı kekinizi sunarken aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:

• Kek dilimlerini servis tabağına yerleştirin ve üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
• Kekin yanına taze portakal dilimleri veya dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
• Çikolata sosu ile süsleyerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Portakallı çikolata damlalı kek, hem görsel olarak hem de tat olarak oldukça çekici bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!