Portakalı irmik tatlısı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Portakallı irmik tatlısı, Türk mutfağının hafif ve lezzetli seçeneklerinden biridir. Portakalın ferahlatıcı tadı ile irmiğin dokusu bir araya gelerek eşsiz bir tat oluşturur. Gereken malzemelerle yapımı oldukça kolaydır. Adım adım hazırlanışı ve ipuçları ile tatlınızı gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

10 Haziran 2025

Portakallı İrmik Tatlısı Nasıldır?


Portakallı irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için ideal bir tercihtir. Portakalın ferahlatıcı aroması ve irmiğin hafif dokusu bir araya gelerek eşsiz bir tat oluşturur. Bu makalede, portakallı irmik tatlısının yapılışı, gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Portakallı irmik tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
  • Üzeri için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Portakallı irmik tatlısının yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci açıklanmıştır:

1. Adım: İrmik ve Süt Karışımı

İlk olarak, bir tencereye irmik ve sütü ekleyin. Orta ateşte karıştırarak irmiğin şişmesini sağlayın. İrmik ve süt karışımını kaynayana kadar sürekli karıştırmak, topaklanmayı önleyecektir.

2. Adım: Şeker ve Tereyağı Ekleme

Karışım kaynamaya başladıktan sonra toz şeker ve tereyağını ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada vanilin ve portakal kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz, bu tatlıya ekstra bir aroma katacaktır.

3. Adım: Portakal Suyunu Ekleyin

Son olarak, portakal suyunu ekleyin ve karışımın iyice kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra tatlıyı ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.

4. Adım: Kalıba Dökme

Dinlenen karışımı yağlanmış bir kalıba dökün. Üzerini düzleştirin ve soğuması için buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.

5. Adım: Servis

Tatlı soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

Sonuç

Portakallı irmik tatlısı, hem göz alıcı sunumu hem de lezzetiyle özel günlerinizde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için mükemmel bir seçenektir. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, portakalın ferahlatıcı etkisiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Afiyet olsun!

Bu tatlıyı hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar:
  • İrmik ve süt karışımını kaynatırken sürekli karıştırmayı unutmayın.
  • Portakal suyu yerine limon suyu da kullanabilirsiniz, bu da farklı bir lezzet katabilir.
  • Tatlıyı hazırladıktan sonra üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Portakallı irmik tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olarak sofralarınızda yer almayı bekliyor. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni