portakal.gen.tr
portakal

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Portakallı Sünger Kek

Portakallı Sünger Kek, Portakal suyu biraz asitli olduğu için kek malzemesinin içine girince kekinizi iyice kabartacak ve kek kabardıkça daha yumuşak ve süngerimsi bir yapı halini alacaktır. Aynı zamanda kekin arasına yayılan yoğun portakal tadı ile şerbetin keki daha da hareketlendirmesi sonucu ortaya muhteşem bir tatlı kek çıkacaktır. Anlatırken bile bu kadar mükemmel olan bu keki, bir de yapım aşamaları gerçekleşirken düşüne biliyor musunuz? 

Portakallı Sünger Kek Malzemeler 
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 adet portakal suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 7 çorba kaşığı un
Şerbeti İçin 
  • 2 adet portakalın suyu
  • 1 portakal kabuğu rendesi 
  • 1 çay bardağı toz şeker
Portakallı Sünger Kek Yapılışı 

Portakallı Sünger Kekin yapımına öncelikle şerbetinden başlıyoruz. Portakal suyunu ve toz şekerini genişçe bir kaba alıp ocağın üzerine alın. Daha sonra kaynayan şerbetin içine portakal kabuğu rendelerini de ekleyip bir taşımda öyle kaynatıp ocağın altını kapatın. Portakal kabuğu rendesini attıktan sonra çok kaynatmayın yoksa şerbet acılaşır. Çünkü portakal aromasını verdikten sonra acı tadını vermeye başlar. 

Daha sonra ayrı bir yoğurma kabına geçerek yumurtaların sarısını ve beyazını birbirinden ayırarak ayrı ayrı çırpın ve daha sonra birbirine karıştırıp çırpın.
Portakallı Sünger Kek

Daha sonra toz şekeri serpin ve çırpmaya devam edin. İyice köpürene ve şekerler yumurtanın işinde kaybolana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra sütü, portakal suyunu, sıvı yağını ekleyerek çırpmaya devam edin. Sıvıların iyice birbirine karışıp harmanlanması lazım. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve şekerli vanilyayı bir kaba alıp iyice harmanlayın ve bir süzgeç yardımı ile kekin içine eleyerek dökün. Daha sonra kek kıvamına gelen hamurun içine portakal kabuğu rendelerini de dökerek mikserde çırpmaya devam edin. Daha sonra kelepçeli bir kek kalıbında yada borcam da kalıbı yağlayıp unladıktan sonra kekin üzerine dökün ve daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında kekin üzeri kabarana kadar ve üzeri kızarana kadar yaklaşık olarak 27 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan yardımı ile kekin ortasını açarak delikler vurarak hamur kalıp kalmadığını ko.ntrol edebilirsiniz. Pişen keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağının geçmesini bekleyin. Daha sonra çatalla kekin üzerinde delikler açın ve şerbeti kaşık ile yavaş yavaş her tarafını ıslatarak dökün. Bir kaç saat dinlendikten sonra dilimleyerek arzu ettiğiniz şeklide süslemesini yaparak servis edin.    


Şimdiden Afiyet Olsun........

Yayınlanma Tarihi : 05.10.2016 11:19:06

Portakallı Sünger Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Portakallı Sünger Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Portakal Suyu

Portakal suyu, narenciye ürünü olan portakaldan elde edilir. Portakal suyu hem C vitamini bakımından zengin, hem de bağışıklı sistemini güçlendirici etkiye sahiptir. Kan yapıcı etkisi bulunduğundan, kansızlık sorunu bulunan kişile...

Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz, Kereviz yemeği malesef herkes tarafından sevilen bir yemek değildir. Bunun nedeni ise pişirme tekniği yanlış kullanmaktan kaynaklanmaktadır. Halbuki portakallı Kereviz yada mandalinalı olarak Kereviz yemeği yap...

Portakallı Islak Kek

Portakallı Islak kek, ah şu kekler.. Ülke mutfaklarının olmazsa olmazı, çay saatlerimizin vazgeçilmezi, okuldan dönen çocuklarımızın aparatif yiyeceği ve misafir ikramlıklarının başrol oyuncusu kekler. Gerek meyveli kek, gerek tuz...

Portakal Yağı Faydaları

Portakal yağı faydaları, portakal kış aylarında tüketilebilecek oldukça etkili bir C vitamini kaynağı olan meyvedir. Portakal çiçekleri ile kabuğundan elde edilen portakal yağı, pek çok sağlı sorununa şifa dağıtmaktadır. Vücuttaki...

Portakallı Salata

Portakallı salata, mevsimine göre portakal konularak yapılan güzel bir salata çeşididir. Salata denilince insanların aklına marulludan tutun da mor lahanalı, domatesli, rokalı, cevizli gibi çeşit çeşit salata geliyor. Salata kişin...

Portakal Yağı Cilt

Portakal yağı cilt için çok büyük faydalar sağlayan bir maddedir. Adından da anlaşıldığı gibi doğal olarak yetişen portakallar içerisinde bulunan ve portakalın farklı işlemlerden geçirilmesi ile elde edilen bu yağı, cilt üzerinde...

Çikolatalı Portakallı Kek

Çikolatalı portakallı kek, bu kek türü genellikle kış mevsiminde taze portakallar ile yapıldığında daha güzel olmaktadır. Mevsiminde tüketilen meyvelerin kokusu ve lezzeti daha bir güzel olmaktadır. Soğuk kış gününde canınızın...

Portakallı İrmik Tatlısı

Portakallı irmik Tatlısı, Sütlü tatlılar içinden en kolay ve en lezzetlisi olan tatlıdan biriside irmik tatlısıdır. İçine konulan portakal suyu tatlıya hem daha güzel bir koku hemde daha güzel bir tat katmaktadır. İrmik helvasında...

Portakallı Tatlı

Portakallı Tatlı, İşte sizlerle paylaşacağım olağan üstü bir tatlı tarifi. Gerek görüntüsü gerekse tadı ile Osmanlı kültüründen günümüze yansıyan ve vezir parmağını andıran lezzetli bir tatlıdır. Bildiğiniz gibi Türk toplumu hamur...

Portakallı Üzümlü Kek

Portakallı Üzümlü kek, Kek denince akla portakallı üzümlü kek gelir. Çünkü portakallı üzümlü kek çay saatinde en çok aralan keklerin başında gelir. Keki yerken tattığımız portakal aromasını en güzel çay tamamlar. Genellikle hanıml...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

portakal, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017