portakal.gen.tr
portakal

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Cevizli Portakallı Kek

Cevizli Portakallı Kek, Bugün sizlerle cevizin ve portakal aromasının birbirine kattığı lezzetlerden bahsetmek istedim. Ceviz portakalın keke ne kadar yakıştığını eminim bilmeyen yoktur. Bugün keke sadece ceviz ve portakal katılarak nasıl diyet bozulmadan kek yiyebileceğimizi araştıralım. Elbette kek denince akla diyet demek çok zordur. Ancak ölçülerde ki sıvı yağ azaltarak cevizi ve toz şekeri azaltarak da portakal suyunu kullanabileceğimizi biliyor muydunuz? 

Şeker ve yağ dengesini kullanarak hazırladığımız kekten 6 porsiyonluk kek dilimi çıkartıyoruz. Elimizde ki malzemeler ile hazırlayacağımız kekin, hem damak tadımıza hitap etmesi hemde bize zarar veren ve kilo almamıza neden olan gıdaları da yavaş yavaş hayatımızdan çıkarmak için bu kekte de olduğu gibi azaltmaları tercih etmeliyiz. 

Cevizli Portakallı Kek Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet portakal suyu
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı iri iri kıyılmış ceviz içi
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağında  bir parmak eksik toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
Üzeri İçin: Pudra şekeri yaklaşık olarak bir çay bardağı kadar olabilir. Kekin her tarafına serpilecek.

Cevizli Portakallı Kek Yapılışı:

Cevizli Portakallı Kek için, Yoğurma kabına öncelikle yumurtaları kırıp sarısı ile beyazlarını ayırarak iyice çırpıyoruz.
Cevizli Portakallı Kek

Kekin kabarması için yumurtalar ayrı çırpılır ve pişirene kadar köpüğü söndürülmez. Daha sonra yumurtanın sarısı ile toz şeker birbirine karıştırılıp mikserin önce yüksek devrinden daha sonra düşük devire doğru hızlı hızlı çırpılır. Böylelikle köpükler oluşmaya başlar. Daha sonra sütü, sıvı yağı, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi eklenerek iyice mikserin yüksek ayarında kekin kenarlarından içe doğru iyice çırpılır. Daha sonra ayrı bir kapta unu, vanilyayı ve kabartma tozunu harmanlayıp kek hamurunun içine eleyerek döküp çırpmaya devam edin. İyice çırptıktan sonra ayrı bir kapta yumurta beyazı ile bir çimdik tuzu iyice kar beyazı olana kadar çırpın. Daha sonra kekin içine atarak kaşık yardımıyla iyice harmanlayın. Ancak çırpmayın. Köpük sönünce istediğimiz kıvamda kek kabarmaz. 

Daha sonra yağlanıp unladığınız kek kalıbına dökerek yaklaşık olarak 25 dakika kadar, ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzeri kızaran keki fırından çıkararak ortasına kürdan batırın. Kek yapışmıyorsa kürdana kekiniz pişmiş demektir. Daha sonra üzerine süzgeç yardımı ile pudra şekeri serpin. Daha sonra dilimlere ayırarak şık sunumunu gerçekleştirmek üzere tabağa alın ve servis edin.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 04.10.2016 12:38:42

Cevizli Portakallı Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Cevizli Portakallı Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı portakallı kereviz hem hafif hem de çok lezzetli, nefis bir tariftir. Yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Diyet yapan kişilerin menüsünde olması gereken bir öğündür. Zeytinyağlı tüm sebzeler her zaman Türk mutfağının va...

Çikolatalı Portakallı Kek

Çikolatalı portakallı kek, bu kek türü genellikle kış mevsiminde taze portakallar ile yapıldığında daha güzel olmaktadır. Mevsiminde tüketilen meyvelerin kokusu ve lezzeti daha bir güzel olmaktadır. Soğuk kış gününde canınızın...

Portakallı Salata

Portakallı salata, mevsimine göre portakal konularak yapılan güzel bir salata çeşididir. Salata denilince insanların aklına marulludan tutun da mor lahanalı, domatesli, rokalı, cevizli gibi çeşit çeşit salata geliyor. Salata kişin...

Hamilelikte Portakal

Hamilelikte portakal, İnsanların özellikle kış aylarında sıkça tükettiği vitamin deposudur. Portakalın büyük, küçük herkese önemli derecede büyük katkı sağlar. Sağlık açısından büyük önem teşkil eden portakal, vücudumuzun dinç kal...

Portakal Suyu

Portakal suyu, narenciye ürünü olan portakaldan elde edilir. Portakal suyu hem C vitamini bakımından zengin, hem de bağışıklı sistemini güçlendirici etkiye sahiptir. Kan yapıcı etkisi bulunduğundan, kansızlık sorunu bulunan kişile...

Portakal Yağı Cilt

Portakal yağı cilt için çok büyük faydalar sağlayan bir maddedir. Adından da anlaşıldığı gibi doğal olarak yetişen portakallar içerisinde bulunan ve portakalın farklı işlemlerden geçirilmesi ile elde edilen bu yağı, cilt üzerinde...

Portakallı Tavuk

Portakallı tavuk; Tavuk günümüzde en çok tüketilen beyaz et ürünüdür. O yüzdende her mutfağın kesesine uyan bir besindir. Özellikle bin bir çeşit yemeklerinin içerisinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu yemek her kadının ye...

Portakallı Pasta

Portakallı Pasta, özellikle kış aylarının şifa kaynağı olarak düşünülen ve C vitamini açısından zengin olan portakalı yediden yetmişe herke tarafından sevilerek tüketilen bir meyvedir. Portakal meyve olarak tüketilmesinin yanı sır...

Haşhaşlı Portakallı Kek

Haşhaşlı Portakallı Kek, Kek, hemen hemen tüm bayanların annelerinin eskiden tutulan tarif defterlerinden genç kızken denedikleri ilk tariftir. Özellikle beş çaylarının ve aniden gelen misafirlerin çayının en harika lezzetidir....

Portakal Yağı Faydaları

Portakal yağı faydaları, portakal kış aylarında tüketilebilecek oldukça etkili bir C vitamini kaynağı olan meyvedir. Portakal çiçekleri ile kabuğundan elde edilen portakal yağı, pek çok sağlı sorununa şifa dağıtmaktadır. Vücuttaki...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

portakal, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017